Buena y moza, buenísima
me levanto temprano
tomo té pan dulce pavo
preparo mi refrigerio. Llego, limpio
las mesas, ordeno el servicio
dejo que mi rostro sereno se pueble de sonrisas.
Atiendo, camino, sigo, en un espacio pequeño,
largo trecho, escucho,
anoto pedidos. Sonrisa, el cliente
tiene la razón, sonrío a la gente. Algunos
pasan la mano, me sobrepasa; algunos
cogen la carta,
tomo el pedido. Limpio la mesa.
Atenta, solo quiero que salgas contento.
No tengo licencia de trabajo.
Limpia
Fotos tomadas de:
https://www.gediscovery.edu.pe/blog/beneficios-trabajar-industria-de-los-restaurantes/
(11.11.20)
https://www.google.com/
https://olx.com.pe (9.11.20)
https://www.futbolperuano.com/peru/mas-del-futbol-peruano/peru-asi-sera-el-protocolo-durante-la-atencion-en-los-restaurantes-video-275437
3 comentarios:
Meneo de magnífica mujer,
Coqueteo en el contorneo.
Amabilidad del alma alba.
Trabajo
Esfuerzo
Satisfacción en el servicio.
En la rutina de su labor se camufla el cansancio
Corre
Soluciona
Prosigue la ardua tarea de complacer a los comensales.
Atenta, solo quiero que salgas contento.
No tengo licencia de trabajo.
Limpia
Forseti
Fragilidad
Buena y moza, buenísima
Me levanto temprano, perezosa,
Beso a mis niños y cocino
Llego, limpio las mesas,
Rápido ordeno el servicio
Y pienso en mi hogar vacío
Atiendo y camino en un espacio pequeño,
Largo trecho, escucho, anoto.
Sonrisa: el cliente tiene la razón,
Mirada dócil al vacío
Mis dedos garabatean el pedido
Y mi conciencia no está conmigo
Limpio múltiples mesas
Atenta siempre a los gestos
Soy herramienta de esa gente
Soy una pieza que los deja contentos
Y pienso en mis niños
Gabriela San Martin
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